Persoane interesate

luni, 29 martie 2010

Tort Florii II

Tort Florii II
 
 Blat : vezi reţeta aici
 
Crema : 500 ml frişcă, fructe după preferinţă- 1 cutie ananas tăiat bucăţi mici, 1 bucăţi kiwi, 1 portocală, 200 g zmeură   
Se ornează cu frişcă , căpşuni, Biluţe pentru decor

Tort Fulger McQueen

Tort Fulger McQueen

La mulţi ani, Edy! 




Blat: 10 ouă, 2 linguri de apă, 12 linguri de zahăr,12 linguri de făină , puţin praf de copt
Crema: 500 ml frişcă, 400 g zmeură
Pentru decor: 500 ml frişcă, colorant alimentar roşu, paiete de ciocolată şi fulgi - de jur împrejurul maşinuţei
     Pentru roţi: 4 biscuiţi cu cremă de cacao, 4 scobitori
     Pentru parbriz: o linguriţă miere, lapte praf cât cuprinde , până devine o compoziţie lejer de  modelat- să nu fie foarte moale



Câteva din etapele realizării lui Mc Queen!




vineri, 26 martie 2010

Tort căţel II

Tort căţel II
 La mulţi ani, Edy! 

 

Blat: blat simplu din 10 ouă

Crema: 350ml- 400 ml frişcă lichidă, 400 g zmeură
             Se mixează frişca foarte bine după care se adaugă zmeura. Se mixează până ce compoziţia s-a omogenizat .

Pentru căţel : salam de biscuiţi (500g biscuiţi, 200g zahăr, 200ml apă, 2-3 linguri cacao) Reţeta pentru salamul de biscuiţi am preluat-o de la Lily http://lilysblog-lily.blogspot.com/2008/03/salam-de-biscuiti.html
L-am îmbrăcat în fişca rămasă pentru ornat aproximativ 600 ml.
Pentru decor:Wafer rolls -cremă de cacao de la Naty, paiete amărui., biluţe de ciocolată, ornament mimoze de la Orlando s (biluţele colorate din partea de jos a tortului).




Cum am realizat căţelul:
1. Am preparat salamul de biscuiţi. L-am lăsat să se răcorească puţin .
2. Am împărţit compoziţia în 6 bile :
3. Am realizat picioarele şi capul. Capul l-am fixat cu două wafer rolls.
4. Am bătut frişca . Am îmbrăcat căţelul în frişcă cu vârful pentru frunze.


Pentru realizarea blăniţei din frişcă, începeţi să lucraţi de la bază spre vârf.


marți, 23 martie 2010

ALBĂ CA ZĂPADA ŞI CEI ŞAPTE PITICI


Blat: două blaturi cu cacao
Crema: 1l frişcă lichidă,  ciocolată amăruie 500 g Se topeşte ciocolata în frişca lichidă . După ce s-a răcit se mixează compoziţia.
Decor: 2 foi napolitană pentru casă, bomboane , ciocolată albă menaj aproximativ 100g, stafide,cereale, biluţe colorate pentru decor, sirop de mentă pentru însiropat, Albă ca Zăpada şi cei şapte pitici de plastic 



luni, 22 martie 2010

Tiramisu




Crema: 1 l frişcă, 2 cutii cremă de unt, 2 linguri de zahăr, esenţă vanilie după gust
             Se bate foarte bine frişca cu zahărul.
             Se încorporează treptat crema de unt şi esenţa de vanilie.
Blat: 2 pachete mari de pişcoturi, 5-6 cafele mari îndulcite  pentru însiroparea pişcoturilor.
             Fiecare pişcot e introdus în cafea pentru o secundă , după care se aranjează pe tavă  un rând pişcoturi , un rând cremă (trei rânduri de pişcoturi) Ultimul rând este cremă peste care se va presăra cacao.

            

TORT BOTEZ

TORT BOTEZ



Blat: Blat simplu din 8 ouă şi 2 linguri de apă. 

Crema: 4 căni cu lapte, 4 căni cu zahăr, 5 căni cu nucă
Preparare: Se pun laptele şi zahărul  într-o oală si se lasă la fiert până ce siropul se îngroaşe puţin. Se adaugă nuca şi se fierbe până ce se îngroasă compoziţia.
Se lasă să se răcească.
Ornament: Trandafirii şi rochiţa sunt realizaţi din pasta de lapte praf. O linguriţă şi jumătate de miere şi lapte praf cât cuprinde - până ce se poate modela fără a se lipi de mână.  Biluţe pentru decor de culoare roz.



joi, 18 martie 2010

Tort "BUTURUGA VESELĂ"

La mulţi ani, Carla şi Antonia !!!!

Ingrediente: Un blat simplu cu nucă (2 linguri de nucăîn locul a două linguri de făină)
Crema : Cremă caramel (o budincă preparată conform instrucţiunilor se amestecă după ce s-a răcit cu 350 ml frişcă lichidă)
Decor: 650 ml frişcă plus 200g ciocolată menaj (crema ganache) bomboane, jucării etc

    

                                            


Toate retetele sunt pe Petitchef
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
Gateste Inteligent
Image and video hosting by TinyPic