Persoane interesate

duminică, 30 mai 2010

Tort Lăcrămioara



Ingrediente:
Blat: Se coc trei blaturi din trei ouă fiecare.
Crema: 500 ml frişcă, şi fructe după gust
Crema I: 300ml frişcă lichidă, un compot ananas tăiat mărunt, vişine din compot după gust
Crema II: 200 ml frişcă, 300g căpşuni, 3 bucăţi kiwi 
Decor: 500 ml frişcă, 250 ciocolată menaj, biluţe pentru decor, trandafiri naturali

Decorul din cicolată l-am realizat din ciocolată topită, cu ajutorul căreia am trasat pe o fâşie de hârtie de copt modelul dorit. L-am lipit de tort, iar după ce s-a întărit ciocolata, am desprins cu atenţie hârtia de copt.



vineri, 28 mai 2010

Tort cu fructe şi ciocolată

Tort cu fructe şi ciocolată

La mulţi ani !

Blat: din 10 ouă şi 2 linguri de apă, 11 linguri făină, 1 lingură cacao, 12 linguri zahăr, puţin praf de copt
Crema : 1 cutie ananas (300g), 4 kiwi (320g), 300g căpşuni, 200g zmeură, 500 ml frişcă Hulala.

Pentru însiropat sucul obţinut de la fructe - 350 ml
Pentru decor - 500 ml frişcă, căpşuni, ciocolată menaj 100g, biluţe pentru decor


Această felie de tort este pentru colega mea Diana !!!
La muuuuuuuuuuuuuuuuulţi  aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaani!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Prăjitură Paulina

Prăjitură Paulina

Blat: 7 albuşuri, bătute spumă -foarte bine, 7 linguri de zahăr, 7 linguri de făină, 1 praf de copt stins cu lămâie, 1 cană bucăţele de rahat, 1 cană nucă tăiată mărunt, 1 cană vişine fără sâmburi.
Se omogenizează; se coace pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. 
Crema :  7 gălbenuşuri se amestecă şi se fierb pe aburi cu 9 -10 linguri zahăr.
Când s-a răcit, se adaugă treptat un pachet Rama frecat spumos.


Asamblare: 1 foaie napolitană + cremă + blat + cremă + foaie de napolitană.
Se lasă să stea până a doua zi la figider. 
Toate retetele sunt pe Petitchef
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
Gateste Inteligent
Image and video hosting by TinyPic